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¿Dónde comer pescado a la talla en #Acapulco?

Si existe un lugar famoso para comer pescado a la talla en Acapulco, sin duda ese es Barra Vieja…

Este emblemático lugar se encuentra en la zona de Acapulco diamante del puerto, metros antes de llegar a Mundo Imperial toma la desviación rumbo a la Playa Bonfil, aproximadamente cinco kilómetros más adelante lo encontrarás.

El famoso pescado a la talla de Barra Vieja simplemente es exquisito, al llegar a este lugar se elige el pescado que generalmente es un huachinango, el peso varia desde los 2.5 hasta los 5 kg.

El tradicional pescado a la talla se unta  y se prepara con mayonesa, chile guajillo, cebolla, laurel, tomillo, ajo, etc; la receta es preservada desde hace décadas por los pobladores del lugar, quienes luego de preparar el pez lo ponen sobre una asadera, en brazas al rojo vivo.

Luego de 30 minutos tu mesa está lista para recibir a otra más de las especialidades de Acapulco.

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